CopyLeft
Home | News | CopyLeftCops | MixNix | Open 9-5 | LigLog | SiteMap | Zoeken | About
 
Plug into the News
 

links naar artikels
 

Koning Ludwig (de donkere)

Onlangs kreeg ik (free as in beer*) een pakket met een selectie van Duitse bieren.  Het was een vriendelijk antwoord op de kennismaking met de Belgische Trappisten die ik verzorgd had.  De eerste fles die ik kraakte van deze reeks was "König Ludwig Dunkel".

Het is een donker Duits bier van 5,1 % volume dat ik in een 0,5 liter fles kreeg (teruggeefglas). Het etiket beveelt aan het bier koud en donker te bewaren. Zoals bieren volgens het "Deutsche Reinheitsgebot" zit er enkel water, gerstenmout (licht en donker) en hopextrakt in. Het bier komt uit het zuiden van Duitsland (Beiern) van König Ludwig gmbh / Schlossbrauerei Kaltenberg (Fürstenfeldbruck). Prinz Luitpold von Bayern zit er blijkbaar nog persoonlijk voor iets tussen. www.koenig-ludwig-brauerei.com


Het is een donker bier, maar in tegenstelling tot onze dubbele trappisten niet zwaar; slechts 5,1 % vol. Het smaakt beter dan de donkere Duitse "bock" bieren die ik al proefde tot nu. Het kan absoluut niet tippen aan een trappist, maar dat is duidelijk ook niet de beoogde categorie. Moest het hier in de café's verkrijgbaar zijn zou het misschien een alternatief kunnen zijn voor wie een smakelijk donker bier wil zonder zo zwaar te moeten gaan als onze "trappisten".


(*) In de Engelstalige wereld is het woord "free" niet altijd duidelijk; betekent het "gratis", of betekent het "vrij"? "Free drinks" betekent gratis drankjes, maar "Free speech" betekent vrijheid van meningsuiting. Wat betekent dan "Free Software"? Richard Stallman van de Free Software Foundation, die de term lanceerde, is er duidelijk over: de vrijheid van "Free" is het belangrijkste. Bij software heeft dat dikwijls tot gevolg dat je voor weinig geld, tot zelfs gratis, aan de software kan komen (op een legale manier). Maar dat is slechts bijzaak, het is een gevolg. Het belangrijkste is de vrijheid die je krijgt, of beter de vrijheden: gebruiken, kopieren, verdergeven en wijzigen.


Home | News | CopyLeftCops | MixNix | Open 9-5 | LigLog | SiteMap | Zoeken | About